Æble-havtorn trifli med makroner og yoghurtcreme

Æble-havtorn trifli er en herlig sensommer/efterårsdessert. Når der både er lækre æbler i haven og havtorn ude i naturen, så er det rigtig sensommer/efterår. Har du ikke selv æbler i haven, eller kender nogen, der har, så du kan få fat i nogle, kan du sagtens købe lækre danske æbler (udenlandske kan selvfølgelig sagtens bruges). Kender du gode steder, hvor der vokser havtorn, kan du plukke, og ellers kan du købe frosne havtorn. Har du de to ingredienser, kan du lave den skønneste æble-havtorn trifli. Du koger æbler og havtorn til kompot og laver en creme af flødeskum og yoghurt. Du kan også vælge udelukkende at bruge flødeskum, men kommer du yoghurt i, som jeg har gjort, får du en frisk og lækker creme. Det hele lægges i lag i glas eller i en skål sammen med knuste makroner, og du har den skønneste trifli