Snacks af hokkaidogræskarkerner

Her hos os holder vi meget af hokkaido græskar. Dets milde, søde og nøddeagtige smag. Det er let at tilberede til mange forskellige retter. I stedet for at smide kernerne ud, kan man lave de lækreste snacks med olivenolie og godt med salt. 

Ingredienser

  • kerner fra 1 hokkaidogræskar
  • olivenolie til pensling
  • friskkværnet salt

Sådan gør du

  1. Befri hokkaidokernerne fra trevlerne og læg dem på en bageplade med bagepapir
  2. Pensel hokkaidobådene med olivenolie og drys med salt. 
  3. Varm ovnen op til 180 grader (varmluft)/2oo grader almindelig og bag kernerne i ca. 25 minutter til de er gyldne og sprøde. Kernerne vil begynde at 'poppe'.  Nu har du en lækker snack, du kan servere til drinks eller som tilbehør til retter, hvori der indgår hokkaido.