Tacowrap med røget hellefisk
En super nem frokost, hvor du bare ruller salat, hellefisk samt strimler af snackpeber ind i en tacowrap der ristes på en brødrister. Jeg varierer rullen afhængigt af, hvad jeg har i køleskaber. Røget laks, gravad laks eller skinke er også lækkert at rulle i en wrap. Det samme gælder en rest stegt kylling eller andet kød. Wrapen er også ideel til madpakken.
Ingredienser
pr person som frokostret
- 1 tacowrap
- et par skiver røget hellefisk
- ½ snackpeber skåret i strimler
- nogle salatblade
Sådan gør du
- Læg wrapen på køkkenbordet
- Dæk halvdelen af den med salat, læg den røgede hellefisk over og derefter peberstrimler.
- Wrapen rulles og ristes på brødristeren
- Dressing efter ønske - jeg brugte pebercreme med chili og oregano
- Lidt sundt pynt - jeg brugte her snackgulerødder, tomat, agurk og ananas
